Dextrose X Maltodextrina: Qual a diferença ?

Chega de mitos e teorias malucas sobre Malto e Dextrose. Conheça um pouco mais estes dois suplementos com este artigo.

O que é Dextrose ?

A dextrose, mais conhecida como glicose, é a fonte principal de energia do corpo. A dextrose é quimicamente considerada um carboidrato simples. Ela é o açúcar principal que o corpo produz. O corpo produz glicose a partir dos 3 elementos dos alimentos: a proteína, a gordura e o carboidrato. Porém a maior parte é do carboidrato. A dextrose, por ser um carboidrato simples com o alto índice glicêmico de 100 no ranking, é digerida rapidamente, o que estimula a liberação da insulina.


O que é Maltodextrina ?

Maltodextrina é um carboidrato complexo. A maltodextrina contém polímeros de dextrose/glicose, compostos de açúcar unidos que são mais fácil para o corpo assimilar e usar.

Dextrose X Maltodextrina:

Uma discussão interminável que pode ser explicada em tão poucas linhas. Eu acho que faz parte da natureza humana complicar as coisas.

Digestão - Apesar da Maltodextrina ser um carboidrato complexo, você não precisa se deixar levar por isso. A união dos compostos que formam a maltodextrina e a tornam um carboidrato “complexo” são fracos e extremamente simples o que faz com que a digestão dela seja somente um pouco mais lenta que a Dextrose.

Índice Glicêmico - Qualquer entusiasta de fisiculturismo sabe que quanto maior o índice glicêmico do carboidrato maior vai ser o pico de insulina. Quanto maior o pico de insulina, maior vai ser o transporte de nutrientes para dentro das células, como proteína, creatina, glutamina, bcaas, entre outros nutrientes(por isso malto e dextrose são utilizados no pós-treino, junto de whey, creatina, etc). De uma forma simples, o índice glicêmico é um sistema numérico que indica como um carboidrato eleva a glicose no sangue e consequentemente a insulina, no qual a dextrose tem o valor de 111 contra 105 da Maltodextrin. A maltodextrina pode gerar um pico de insulina quase tão alto como a Dextrose.

Conclusão

Como você mesmo leu, as principais “diferenças” entre maltodextrina e dextrose, são mínimas, o mesmo podemos dizer para o preço das duas. Se o seu objetivo for usar dextrose ou malto para a reposição de glicogênio perdida durante o treino e elevação da insulina para aumentar a absorção de outros nutrientes como proteína, tanto uma como outra vai conseguir fazer o trabalho com eficácia, mas se você não sabe com qual delas você tem melhores resultados, faça como a maioria dos fisiculturistas fazem, prepare uma dose com 50% de dextrose e 50% de malto e os seus problemas estarão resolvidos .

Glutamina é fundamental para quem pratica musculação

Este suplemento tem caráter fundamental na construção muscular e reforça também o nosso sistema imunológico.

A glutamina colabora para que o nosso organismo não entre em estado catabolico e assim a proteína é mais facilmente fixada para construir tecido muscular e também faz um melhor balanço do nitrogenio. Se seus treinos forem muito pesados e intensos torna-se necessário que se tome glutamina para uma rápida recuperação.

Dose recomendada
As doses recomendadas são de 8 a 20 gramas diários divididos em 2 a 4 vezes por dia; pode no entanto ter mais resultados se tomar em duas doses de 10 gramas antes e depois do treino e nos dias de descanso tomar 2 a 5 gramas repartidas pelo dia.

Musculação x Alimentação

A musculação é um treinamento com pesos, com variáveis de carga, amplitude, tempo de contração e velocidade controláveis. Desse modo pode ser aplicada da forma isométrica (contração mantida), isocinética (com velocidade angular constante) ou isotônica (alternância de contrações concêntricas e excêntricas), contínua ou intervalada, leve, moderada ou intensa, com recursos aeróbios ou anaeróbios. Esta possibilidade de controle de tantas variáveis torna a musculação uma atividade física altamente versátil que pode ser praticada por pessoas de diversas idades para diferentes objetivos.

O treinamento com pesos se difere do fisiculturismo, levantamento de peso, powerlifting e strongman, que são esportes ao invés de formas de exercício. O treinamento com pesos, entretanto, geralmente faz parte do regime de treinamento dos atletas dessas modalidades.

A Musculação pode ser uma das formas mais seguras de exercício, especialmente quando os movimentos são lentos, controlados e cuidadosamente definidos. Entretanto, como qualquer outra forma de exercício, a execução incorreta pode resultar em lesões. Pode ser realizada por diferentes grupos de indivíduos, desde adolescentes à idosos, passando por aquelas pessoas que precisam de cuidados especiais, como cardiopatas (portadores de distúrbios no coração), diabéticos, hipertensos (indivíduos com pressão arterial acima do normal), portadores de deficiência física, indivíduos que estão em fase de recuperação de lesões ou em quadro pós-operatório, liberados pelo médico para fortalecimento muscular.

Nos dias atuais a musculação é utilizada por seus praticantes com objetivos distintos, como aumento de força e de massa muscular, diminuição do peso corporal, massa gorda e percentual de gordura, melhora do condicionamento físico geral, aumento da performance esportiva, da potência ou da resistência muscular. Porém cada propósito exige o uso de diferentes tipos de treinamento, com diferentes intensidades, volumes, velocidade de execução dos movimentos, séries, intervalos entre as séries e os exercícios, e períodos de recuperação entre os treinos.

A alimentação do praticante dessa modalidade pode depender do objetivo imposto pelo treinamento, por exemplo, a dieta pode ser diferente em treinos circuito e treino de alta intensidade. Todos os estímulos feitos com treinamento com pesos resultam na síntese de componentes biológicos: há um aumento das proteínas contráteis actina e miosina, bem como das enzimas e dos nutrientes armazenados. Para que isso seja mais eficiente devem-se ingerir quantidades adequadas e proteína de alta qualidade, as quantidades variam com o peso corporal do indivíduo.

E engana-se aquele que acha que começou a treinar musculação pode comer de tudo, a alimentação deve ser bem balanceada para aqueles que praticam alguma atividade física. A alimentação bem feita é primordial para bons resultados na prática de musculação. Mas é verdade também que a ingestão de alimentos tem que ser aumentada, evite apenas o leite integral e "abuse" em carboidratos complexos e proteínas, coma uma batata cozida, o intervalo de 3hs no máximo entre uma refeição e outra. As proteínas das carnes são essenciais, portanto coma sempre no almoço peito de frango, carnes vermelhas, peixes ou ovos, para vegetarianos é importante consegui a ingestão suficiente de proteína pela ingestão de soja, queijos, leite e se preciso suplementar.

A suplementação na musculação depende dos objetivos, o mais comum é: Whey protein, albumina, hipercalóricos, creatina, HMB, maltodextrina, barras de proteína, barras de carboidrato, nitro, Bcaa, pro hormonais, packs, amino liquido, etc.

Para cada tipo de pessoa existem os alimentos e suplementos que melhor se enquadre ao seu tipo Físico e quantidades apropriadas que lhe dará um melhor resultado, consulte seu nutricionista

http://www.janeteneves.com.br/content/view/81/40/

O que é whey protein?

Whey protein é um suplemento de proteína mais consumido em todo o mundo. É simplesmente a proteína mais nobre que existe, e está presente cada vez mais na alimentação de praticantes de atividades físicas, assim como de pessoas que desejam ter uma vida mais saudável.

Mas você sabe o que ela é exatamente e o que ela pode fazer por você?

Para entender melhor sobre whey e seus benefícios, precisamos voltar um pouco ao básico do que é uma proteína.

"Quando você come carne, toma um copo de leite, ou um pedaço de queijo. Você ta ingerindo proteínas que são fundamentais para construção muscular, sem as proteínas não adiantam nada você se exercitar pra ganhar músculos porque, pelo contrário, se você fizer isso, você pode até mesmo perder músculos, porque o seu corpo vai quebrar o seu atual tecido muscular para obter energia. A proteína é um macro nutriente essencial na nossa alimentação, e ela desempenha diversas funções muito importantes no nosso organismo". (Patrícia Leite, Nutricionista)

Whey protein é separada no processo de transformação do leite em queijo. Em se tratando de proteínas de forma geral, da mesma forma que uma pessoa pode comer um pedaço de carne para obter a proteína que deseja, ela pode tomar uma porção de suplemento de whey. Mas por ser uma proteína muito pura, ela vai estar levando muitos benefícios adicionais.

"A whey não contem quantidade de gordura geralmente encontrado em alimentos protéicos. Então, você tem o beneficio de conseguir a proteína naquela refeição, sem inferir uma gordura indesejada. Ela ainda contem ingredientes bioativos que melhoram o sistema imunológico e possuem ação antioxidante. Além disso, a whey também é fácil de digerir, ela tem altas concentrações de todos os aminoácidos essenciais e é absorvida de forma eficiente pelo corpo. "

Entre tantas formas de proteína, como a do frango, carne vermelha, leite, soja, ovos e outras. A whey é a que tem o maior valor biológico. Isso significa que é a proteína que o seu corpo melhor digere e assimila.
O seu corpo consegue utilizar a proteína do whey, melhor do que qualquer outra fonte. Por isso ficou especialmente famosa entre os praticantes de atividade física que desejam sempre obter os melhores resultados em se tratando de performance e composição corporal.

Além do benefício dos ganhos de músculos, cada vez mais as proteínas tem sido usada na dieta como forma de controlar a fome, e controlar os níveis de açúcares no sangue. Com tantos sabores diferentes e sendo tão fácil de preparar a whey protein certamente vai ganhar cada vez mais espaço. E você, já experimentou?

Fonte: Corpo Perfeito